Risorse
Il mio lavoro non finisce in studio
Oltre a ricevere e seguire i pazienti, scrivo di nutrizione per il pubblico e per i clinici, la racconto alla radio e la insegno in aula. Non sono attività separate: sono lo stesso lavoro visto da angolazioni diverse.
C'è un filo che le tiene insieme, ed è anche il motivo per cui te ne parlo qui: per scrivere e per insegnare devo studiare, e ciò che studio lo porto poi nella pratica clinica. Quello che leggi e ascolti in queste pagine è la stessa competenza che, aggiornata e verificata, arriva in studio quando ci incontriamo.
Scrivo di nutrizione
Per il pubblico
Firmo articoli divulgativi su testate registrate, in edicola e online: il mio obiettivo è trasformare concetti complessi in consapevolezze pratiche, senza sensazionalismo e senza allarmismi. Distinguere ciò che è clinicamente rilevante da ciò che non lo è vale nella scrittura esattamente come in studio.
Puoi seguire gli articoli nuovi man mano che escono sui miei canali social, dove condivido i pezzi e gli spunti di volta in volta.
Per chi fa il mio mestiere
Scrivo anche per chi fa il mio mestiere — e se hai voglia di guardare come ragiona un clinico, sei il benvenuto. Sono contenuti pensati per i professionisti, ma restano accessibili a chiunque voglia approfondire con uno sguardo più tecnico.
Nutrienti e Supplementi
Testata giornalistica registrata, dove curo la rubrica settimanale Focus: uno spazio fisso in cui approfondisco temi di nutrizione con un taglio rivolto ai clinici e ai professionisti della salute.
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Nuovo progetto
Metabolomica News
Il mio progetto più recente, dedicato a una delle mie competenze certificate: uno spazio per seguire ciò che si muove nel campo della metabolomica, tra ricerca e applicazioni.
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Racconto la nutrizione in radio
In radio la nutrizione si racconta in modo diverso: niente schemi, niente tecnicismi, solo il piacere di capirci qualcosa mentre si è impegnati in altro. Nutrizione on air nasce così, per accompagnare chi ascolta durante la giornata e portare un po' di chiarezza sui temi dell'alimentazione, con parole semplici ma senza rinunciare alla correttezza.
Le puntate restano disponibili come podcast: puoi riascoltarle quando vuoi sul sito di Radiorizzonti. Ascolta Nutrizione on air
Approfondisco in aula
Insegnare mi obbliga a studiare, a mettere ordine, a spiegare in modo chiaro: è una parte del lavoro che alimenta tutte le altre. Lo faccio su due fronti diversi, con lo stesso rigore.
Per il pubblico
Da anni tengo il corso annuale Unitre, pensato per un pubblico non specialista: un percorso per capire meglio come funziona l'alimentazione e come tradurla in scelte quotidiane consapevoli, senza rincorrere la perfezione.
Per chi fa il mio mestiere
Tengo inoltre docenze e interventi a congressi e corsi rivolti a professionisti della salute, sui temi che seguo più da vicino: microbiota, metabolomica, nutrizione funzionale. È il momento in cui lo studio diventa confronto con chi, come me, lavora ogni giorno con i pazienti.
Perché tutto questo torna a te?
Studio per scrivere e per insegnare; scrivo e insegno ciò che verifico; e ciò che verifico lo applico con te, in studio. Poi ricomincio. È questo che amo del mio lavoro: una ricerca mossa dalla curiosità, che cerca risposte per renderle concrete dove contano davvero, accanto a te. Perché i numeri e le grammature sono solo una parte: quello che voglio lasciarti è conoscenza, consapevolezza e la capacità di dare priorità. O almeno provo sempre a farlo.